Nu när jag har semester tar jag mig tid att testa lite nytt, för jag gillar lite nya recept då et blir ideè torka i mellan åt. Detta recept hittade jag på Recept.se och smakerna var riktigt goda.

 

1 fläskfile

1 burk svamp

1 gul eller röd paprika

persilja

gräslök

1 gul lök

1 tsk timjan

1 msk dragon

1 msk dijonsenap

1 burk creme fraiche

3 dl grädde

salt peppar

 

Bryn och stek fläskfilen till fin färg, lägg sedan i strimlad lök och paprika. Krydda med diverse kryddor som ska var i grytan. Klicka sedan i senapen. Blanda allt med creme fraiche och grädde. Sist lägger ni i svamp, gräslök o perilja.

 

Servera med couscous hela gryn samt en god sallad.