Denna gråa regniga dag så kom sambon och jag fram till att vi skulle trotsa vädret och grilla som vi hade tänkt. Sagt och gjort, och gott blev det. 

 

Till denna grillning med karreskivor och potatis gjorde jag tre nya varianter såser/röror. Recepten hittade jag på ICA.se

 

 

tomater

koriander, farsk basilika

pressad lime

2 droppar röd tabasco

röd smörgåslök

salt

 

2 dl äppelmos

1 dl creme fraiche

½ dl riven pepparrot

salt peppar

pressad citron

 

Finhacka röd chili, mango, gurka, röd lök och häll i 1 tsk olivolja, 1 tsk vitvinsvinäger och färsk mynta.

 

Till denna grillning passade det bra med Rosevin Jacob`s Creek Classic Shiraz Rose