Ibland blir jag sugen på att baka någon lite småkaka, särskilt dagar som det regnar, men vet inte alltid vad jag är sugen på just den gången. Idag blev det i alla fall lite kardemumma bullar och siraps/kolakaka. Dessa kakor har jag inte gjort på flera år så jag har nog missat hur jag får de så där extra knäckiga och goda som jag fick dem förr. Men de blev inte illa denna gången heller, men saknade lite av det gamla stinget. Får väl göra dem igen snart se vad jag kanske gjorde för mycket eller för lite av. Så även om det regnar ute och är lite grått så ska vi ha en bra Valborg i alla fall.

 

200 g smör

2 msk sirap

2 msk vanillinsocker

2 tsk bakpulver

1½ dl socker

5 dl vetemjöl