Idag prövade vi smaklökarna igen med liten ny gryta. Hittade ett spännande recept i min receptbok, som jag inte testat innan, men idag blev det av och faktiskt tyckte jag smakerna gick bra ihop. Lättlagat och smidigt också.

 

Fransk kycklinggryta:

 

4 kycklingfileer

2 pärllökar

2 krm dragon

2 krm timjan

2 krm muskotnöt

2 msk dijonsenap

2 dl öl

3 dl grädde

 

Stek kyklingen väl i små bitar och lägg i den hackade löken, krydda med ovanstående, och blanda i dijonsenapen, ölen och låt puttra lite. Sist i med grädden och koka vidare en stund. Servera med egen klyftpotatis och en sallad.